◎ 申报单位：汉滨区非物质文化遗产保护中心

汉滨石磨是汉滨广大农村家家户户都有的一种工具。它是用人力或畜力把粮食去皮再研磨成粉末或把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种石制机械。

石磨通常由两个圆石做成。由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上，接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇（不动盘）和上扇（转动盘）。石磨由石匠用钢钻、锤子敲打钢凿，把石材凿出纹道、上片凸下片凹的磨盘石磨制成。两扇磨的接触面上有排列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。上扇有两个（小磨一个）磨眼，供漏下粮食用。两扇磨之间有磨脐子（铁轴），以防止上扇在转动时从下扇上掉下来。原料从小孔中放入，转动上扇磨盘，即被粉碎成浆，从下扇磨盘石沟中流出。大型的石磨用牛拉其转动（也有借助水流为动力的），还有一种小型的石磨，一个人即可推动，可以磨面粉。

进入21世纪，随着科学技术的进步，机械用具代替了石磨。石磨制作技艺已濒临灭绝。

汉滨石磨制作技艺已被列入安康市第二批非物质文化遗产名录。